De Olho nos Alimentos;

Boas Práticas nos Trailers da UFLA e Procedimento   Operacional Padrão;

Boas Práticas e Procedimento Operacional Padrão em Escolas Públicas de Lavras ( Álvaro Botelho).

 Projeto de extensão na Empresa R. Baião;

 Proposta de Carta de Serviços ao Cidadão ;

 Ajuste da Formulação e do Processo de Produção do Sorvete com Goiaba e Queijo;

 Avaliação da Qualidade da Batata e do Tomate nos Centros de Comercialização da Cidade de Lavras;

 Gestão de Qualidade com ênfase nas Boas Práticas e Higienização adequada na rede do supermercado Rex;

Projeto social na Escola Estadual Cristiano de Souza;

Boas Práticas na Fabricação na empresa Amidos Padre Trindade, Formigas - MG.